"La cuisine est sans cesse en mouvement, elle s’affranchit des frontières et des codes.
C’est pourquoi nous avons décidé de soutenir les démarches, la dynamique
et la créativité
de toute une nouvelle génération de cuisiniers."
Hugo Hivernat
Co-créateur de Fulgurances
A 20 ans Hugo lâche sa guitare et ses (courtes) études d'économie pour s'immerger dans la jeune cuisine. Il aime manger et boire-nature- mais il a surtout besoin de faire, de créer des événements, de pousser les limites, les siennes et celles des autres.
Sophie Cornibert
Co-créateur de Fulgurances
Après ses études de cinéma, Sophie hésitait entre poursuivre cette voie ou emprunter celle plus hasardeuse de la cuisine. Pourtant, elle n'a jamais voulu cuisiner. Elle a toujours aimé ce rôle de médiatrice, de passeur et n'aime rien d'autres que valoriser ces cuisiniers à travers ses histoires de tables ou ses billets d'humeur. Aujourd'hui pour Fulgurances, elle co-organise aussi des événements qui ne sont autre que la mise en scène des artisans qu'elle respecte tant.
Marion Min
Chargée du développement et partenariat
Après des études en marketing, Marion trouve rapidement sa voie a coup de campagnes vitaminées en publicité web. De nature rock'n roll elle entonne le refrain de la joie de vivre. De la musique aux rivages de la gastronomie, il n'y a qu'un pas. Celui quelle aime partager et quelle souhaite poursuivre en développant les perspectives commerciales de Fulgurances.
Morgane Rivoal
Chargée de communication
Diplôme d'école de commerce en poche, Morgane prend la tangente et s'échappe vers le monde de la gastronomie. Passée par l'Allemagne, le Mexique ou encore le Brésil, cette globe trotteuse aime rencontrer de nouvelles personalités et en parle. Depuis 2 ans elle porte la bonne parole de Fulgurances.
Benjamin Schmuck
Photographe
Jeune photographe, fraichement sorti des gobelins, Benjamin Schmuck regarde les cuisiniers avec un oeil plein de douceur, d'humanité et de singularité. Regardez ses photos, elles en disent beaucoup. Il travaille avec Fulgurances depuis le début de l'aventure.
Créé en 2010 par Sophie Cornibert et Hugo Hivernat,
Fulgurances a pour vocation de rendre accessible la jeune
cuisine, en respectant ses exigences et les personnalités
qui la portent.
Rejoint en 2011 par Morgane Rivoal en charge de la
communication, et par Marion Min, responsable
du développement et des partenariats, Fulgurances
n’a de cesse de grandir.
Fulgurances est un magazine en ligne qui rend compte
de l’actualité du monde culinaire, à travers une sélection d’adresses et la réalisation de portraits, vidéos et reportages traités avec passion et en décalage.
Fort de cette expérience de terrain et de son implication quotidienne, Fulgurances est devenu une véritable plateforme qui oeuvre pour la conception et le développement d’événements liés à la cuisine contemporaine.
Fulgurances s’est notamment imposé en créant son propre événement, « Les seconds sont les premiers », qui a fêté
en janvier 2013 sa dix-huitième édition.
Par ailleurs, Fulgurances oeuvre pour une approche
pluridisciplinaire et transversale de la cuisine en associant
graphistes, artistes, plasticiens et scénographes
sur ses évènements.
En travaillant avec des institutions culturelles et de grandes métropoles, Fulgurances souhaite mettre en scène
la cuisine au même titre que la musique, le théâtre
et la danse.
Pour Fulgurances, les rencontres réalisées grâce au magazine en ligne servent de point d’ancrage aux événements ; les projets deviennent alors une mise en scène d’une certaine vision de la cuisine.
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